酒泉市四举措提升屠宰加工中下游产业链条发展

近几年来，酒泉市深入贯彻绿色发展理念，以绿色有机化为发展方向，依托本地优势特色资源，通过培育壮大龙头企业、提升精深加工水平、强化冷链物流体系建设，着力“三品一标”创建，积极拓展产业链下游环节，推动畜产品生产与营销体系协同发力，助力畜牧业高质量发展。

培育龙头企业，夯实产业根基。聚焦“延链、补链、强链”关键环节，坚持“盯项目招商、扣产业建设”的发展思路，通过“外引内培”双轮驱动，做大做强屠宰加工龙头企业。以政策扶持、项目引导和资金支持为抓手，推动企业改造升级和规模扩张。目前，全市已建成屠宰加工企业16家，年屠宰加工能力达10万吨，牛、羊50万只，玉门伊汇农牧年屠宰加工规模居全省前列，为酒泉畜牧业产业链高质量发展注入强劲动力。

提升精深加工水平，推动产品附加增值。将“标准化”作为畜产品就地转化增值的核心路径，积极引导屠宰加工企业制定统一产品标准，标准化生产“蝴蝶排”“战斧羊排”“红柳烤肉”等分割肉产品。同时，加快毛肚、头蹄等半成品及牛肉干、牛板筋等熟食产品开发，显著提升产品附加值，真正实现“身价倍增”，全市畜产品产业链条持续延伸，就地转化增值能力不断增强。

强化品牌建设，扩大市场影响力。立足资源禀赋与产业优势，大力推进“三品一标”申报认证工作，持续扩大生产规模，不断提升产品品质。肃北雪山羊肉等6个产品入选全国名特优新农产品名录；“清泉羊羔肉”等4个产品通过国家地理标志农产品认证；“金塔肉羊”等3个品牌成功入选“甘味”，显著扩大了认证总量规模，持续提升了品牌形象与影响力。

完善冷链物流体系，拓展营销渠道。依托国家骨干冷链物流基地，布局“三仓一中心”，实现从屠宰到销售的全程冷链，辐射覆盖了全国消费市场。积极推动数字赋能产业融合，通过“电商+快递+特色农产品”服务模式，加大产、供、销对接力度，拓宽农产品营销渠道。依托阿里巴巴、苏宁、京东等大型电商交易平台，以及抖音和快手等新型社交平台，全面开展专题营销活动，形成“线上+线下”营销市场，产品远销“北上广”及中部地区，绿色有机畜产品年销售收入达5亿元，特色畜产品市场竞争力不断提高。

编辑：郑海燕