清水县白沙镇赵沟村：头茬黑木耳采摘 绘就产业新“丰”景

近日，清水县白沙镇赵沟村食用菌园区热闹非凡，头茬黑木耳采摘工作全面展开，开启了当地产业增收的新篇章。在园区的大棚内，饱满厚实的黑木耳从菌棒中茁壮生长，工人们忙碌其间，双手熟练地采摘着，丰收的气息弥漫在每一寸空气里，丰收的喜悦洋溢在每个人的脸上。

近年来，白沙镇依托自身得天独厚的自然禀赋与良好的生态环境优势，坚持“党建引领、企业带动、基地示范、农户参与”，推行党建联建机制，成立食用菌产业联合党委统筹指导食用菌产业发展，按照“三园九点满庭院”的食用菌产业思路，采取“一村探路、多村抱团、飞地共建”的方式，依托企业专业技术和“企业+村集体+农户”的经营模式，大力发展以木耳为主的食用菌产业。赵沟村食用菌产业园，涵盖了大棚吊袋、林下椴木以及田间地摆等多元种植模式，构建起种植、加工、销售及科研一体化的产业格局，带动6个村集体种植大棚吊袋木耳，成为区域农业发展的亮眼名片。园区内，125个大棚整齐排列，大棚吊袋木耳已迎来采摘期；林下椴木木耳在树荫下悄然生长；大力推广地摆木耳，80亩大田地摆木耳菌棒有序分布，浇水催芽已见成效，带动240户发展“庭院经济”，院内庭院地摆木耳240户，各区域内木耳菌棒各显生机。

白沙镇赵沟村党支部书记王雪梅说，“赵沟村种植菌棒350万棒，村集体参与种植大棚3个6万棒，地摆10亩7万棒，扶持82户农户种植庭院地摆4万棒。按目前生长态势，每个菌棒预计可产出30-50克木耳。以每斤干木耳50元的市场均价估算，仅5万棒吊袋木耳，总产值有望突破25万元。目前，在赵沟村种植的大棚内带动20人务工。不仅如此，随着采摘工作的全面展开，整个园区将为当地村民提供大量的就业岗位，让村民在家门口实现就业增收。”

在种植过程中，白沙镇注重回归自然的栽培方式，使得产出的黑木耳实现了天然无公害。长期处于自然环境下生长的木耳，口感相较于普通木耳更为鲜美，也更受消费者的青睐。为了进一步扩大产业规模，带动更多村民致富，在积极探索多种种植模式的同时，还引导农户发展庭院木耳种植，庭院木耳种植规模逐步扩大，形成了一道独特的产业风景线。

下一步，白沙镇将不断完善相关配套设施，进一步扩大木耳种植规模，持续推广地摆木耳，带动14村不断壮大集体经济，带动农户在食用菌产业链上增收，延伸打造食用菌全产业链，朝着建设食用菌产业龙头乡镇的目标稳步迈进，真正将木耳产业发展成为农民致富的新路子，为乡村振兴注入强劲动力。

编辑：郑海燕