榆中芳美肉牛养殖专业合作社“5+3+1”模式带动农户增收成效显著

    榆中芳美肉牛养殖专业合作社位于甘草店镇蔡家沟村与咸水岔村交界处，成立于2014年，注册资金1000万元，现有固定资产1200万元，建成占地30亩的肉牛养殖基地一座，养殖西门塔尔肉牛达600头。芳美二期工程于2018年7月开工建设，占地36亩、总投资2000万元，建成后肉牛养殖规模将达到2000头以上，成为榆中县规模最大的肉牛养殖基地。近年来，芳美肉牛养殖合作社把农村“三变”改革作为助力脱贫攻坚的重要抓手，紧盯肉牛养殖产业，探索出了“5+3+1”模式，带动农户增收成效显著。
    一、创新产业带动模式，不断增加群众收入。在肉牛养殖发展过程中，芳美肉牛养殖专业合作社通过“母牛还犊”“分散养殖育肥”“集中托管托养”“订单收购饲草”“入股分红”等“5”种带动方式，带动贫困户增收致富。一是“母牛还犊”扶持养。通过村级互助资金向有养殖意愿农户贷款，向合作社缴纳保证金，再由合作社向农户发放1至2头已孕母牛交由农户养殖，待母牛产犊后，合作社进行统一收购，目前已带动发展46户，其中建档立卡12户，养殖繁育母牛142头，每户户均增收10000元以上。二是分散育肥带动养。由合作社提供2至3头育肥牛分批交至农户进行分散养殖，合作社提供技术指导和免疫，待育肥期满后合作社按照市场价格统一收购。目前已带动84户,其中建档立卡户15户，分散养殖肉牛200头。三是托管起来集中养。通过配套产业到户资金，贫困户购买肉牛，以入股的方式交由合作社集中托管托养，合作社向贫困户每年返还不低于10%的利润进行分红，目前已托管托养的贫困户达74户，户均增收2000元以上。四是饲草种植订单收。合作社与农户签订收购合同，统一收购农户种植的饲草。目前已带动134户，其中建档立卡户34户，农户种植饲草1500亩，户均收入1.5万元。五是入股分红稳增收。合作社将政府配股资金、扶贫带动资金和农户入股资金对每个贫困户进行配股，并向贫困户每年按入股资金的10%予以分红，目前已发展增资配股户170户。
    二、精准量化折股金，入股分红稳增收。合作社紧扣农村“三变”改革的政策机遇，围绕“3”变革方向进行改革。一是资源变资产，盘活集体资源。围绕盘活村集体资产、增加村集体经济收入，设立了塘坝股、土地股、闲置资产股。将适宜肉牛饮用的咸水塘坝、闲置砖厂27亩土地和50亩村集体土地，通过土地入股和折股量化形式入股合作社，由合作社经营，村集体每年保底分红4万元。二是资金变股金，盘活财政资金。围绕资金活起来，贫困户带起来，设立了帮扶资金股、财政资金股、互助资金股。将天津市宁河区对口帮扶资金400万元集中入股，按照10%分红，红利帮扶4个乡镇80户未脱贫户稳定增收，每户每年增收5000元；把财政配股资金200万元按照1:1进行配股、每年10%分红的方式，吸引农户积极参股入股；将村互助资金入股合作社，每年按入股股金的10%分红，村集体年收益1.5万元。三是农民变股民，盘活农户各类资源。围绕“无其不股”，让群众广泛参与富起来，设立了肉牛股、劳务土地股、饲草股。结合产业到户资金政策，把未脱贫户每户配套到户产业资金1万元和增资配股资金1万元购牛入股，实现每年每户分红2000元；将农户土地、劳务折股量化每亩600元进行入股，每年每亩土地劳务分红60元；把农户的饲草折股量化为入股股金，由村委会增资配股，吸纳农户参与饲草入股，每户每年保底分红2000元。
    三、强化保障措施，建立风险防控机制。合作社立足实际，拧紧风险防控这“1”安全阀，制定了五个方面的措施。一是科学喂养提质量。通过建立标准化肉牛养殖制度，把本地的玉米精饲料，青贮饲草、苜蓿干草科学搭配，绝不添加任何添加剂，由专业饲养员进行喂养，并充分利用咸水塘坝资源，让肉牛饮用本地咸味山泉水，确保肉牛品质。二是加强防疫保安全。聘任镇兽医站2名工作人员担任养殖场的防疫员，提供专业防疫技术。为每头牛建立防疫档案，并严格按照防疫程序，做到引进肉牛需隔离，场区防疫有专人，没有消毒不进场。三是购买保险降风险。合作社为每头肉牛购买5000元的意外保险，为降低肉牛养殖的风险，健康安全的使合作社运行起来，增添了一道屏障。四是落实险金抓保障。建立风险预备金制度，合作社向镇政府上交50万元作为风险预备金，为股民所投的股金提供风险保障，确保农民群众的利益不受损坏。五是股金变牛民放心。实行“股金入社钱变牛，退股出社牛变钱”股金对号到牛身上的实物抵押制度，让农户入股有底气，退股有保障。
    四、明确发展目标，树立肉牛养殖的标杆。合作社根据自身实际，制定了3年发展规划，明确了“建立现代化肉牛养殖龙头企业，发展“饲—牛—肥—园”为一体的循环农业”的发展目标。一是扩大养殖规模，抱团发展肉牛养殖。合作社通过整合各方资金，于2018年7月开工建设芳美二期工程。该工程总占地36亩、总投资2000万元，计划于12月底建设完成。建成后肉牛养殖规模将达到2000头以上，可带动周边800余户种植饲草、苜蓿，实现稳定增收5000元以上。此外，合作社通过组建榆中县肉牛养殖联盟，将全县25家规模较大的肉牛养殖合作社联合起来，抱团发展肉牛养殖产业。二是延伸产业链条，发展循环农业。合作社充分利用牛粪资源，与甘肃康源现代农业有限公司、甘肃康顺养殖有限公司、榆中洋芋营销协会签订供应协议，为高原夏菜提供有机肥料。合作社拟投资500万元建设有机肥加工厂1座，将牛粪、尾菜利用起来，实现资源的“变废为宝”，逐步发展循环农业。三是建立畜禽交易市场，进行牛肉产品的深加工。合作社拟投资5000万元建设占地50亩的畜禽交易市场，并成立肉牛加工企业，对牛肉进行深加工，增加“牛”的附加值，将合作社打造成为集冷链、屠宰、加工为一体的现代化养殖企业。四是建立肉牛养殖培训中心，提升群众自身技能。合作社拟投资15万元，建设120平方米可容纳200人的畜禽养殖培训中心，对周边建档立卡贫困户进行技能培训，带动农户增收致富。(榆中县农林局  供稿)