民乐县筑牢动物卫生防线 守护群众“舌尖上的安全”

今年来，民乐县农业农村局深入贯彻落实食品安全战略，将动物卫生监管作为保障群众饮食安全的关键环节，通过强化源头管控、严格过程监管、完善追溯体系等举措，全力构筑动物卫生安全屏障，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

在源头防控方面，民乐县持续加大动物疫病防控力度。严格落实强制免疫政策，组织专业防疫队伍深入养殖场（户），对高致病性禽流感、口蹄疫等重大动物疫病开展集中免疫，确保应免尽免，免疫密度常年保持在98%以上。同时，强化动物疫病监测预警，定期开展流行病学调查和疫病检测。今年来，已累计监测各类疫病5万余份，及时掌握了疫病流行趋势，做到了早发现、早报告、早处置。

过程监管环节，严格规范动物检疫工作。在屠宰环节，实行驻场官方兽医24小时值班制度，对进场待宰动物严格查验检疫证明、畜禽标识，逐头（只）开展宰前检疫和“瘦肉精”抽检，屠宰过程中，同步检疫胴体、内脏等，确保检疫率达100%，同时严厉打击私屠滥宰、贩卖病死动物等违法行为，至目前共开展专项执法行动3次，形成了有力震慑。

此外，积极推进动物卫生信息化建设，构建完善的动物产品质量安全追溯体系。为规模养殖场和屠宰企业配备追溯设备，实现动物从养殖、检疫、屠宰到销售各环节信息的全程可追溯。消费者通过查看动物检疫证明和肉品品质检验证明，即可获取动物来源、检疫情况等信息，真正实现“来源可查、去向可追、责任可究”，让群众买得放心、吃得安心。

下一步，民乐县农业农村局将持续深化动物卫生监管工作，不断提升监管能力和水平，以更严的标准、更实的举措，全力保障动物源性食品安全，为人民群众“舌尖上的安全”保驾护航 。

编辑：郑海燕