敦煌特色农产品走进“一国一品”行动助推旱作农业和盐碱地综合利用技术全球论坛

2026年9月10日，“一国一品”行动助推旱作农业和盐碱地综合利用技术全球论坛在敦煌隆重举办。依托论坛举办的宝贵契机，敦煌市农业农村局精心策划特色农产品展，搭建起敦煌与丝路沿线国家农产品展示、交流、合作一体化平台，全方位展示敦煌农业产业特色，助力敦煌优质农产品走出戈壁、走向全球。

本次特色农产品展立足敦煌深厚的丝路农耕底蕴，将敦煌文化元素与本地旱作农业发展、盐碱地综合利用核心成果深度融合，全方位展现敦煌现代农业发展风貌。参展展品覆盖特色鲜果、畜牧产品、棉制品、农产品深加工等多个品类，琳琅满目，各具特色。敦煌葡萄、紫胭桃、蜜瓜、红香酥梨等鲜果甘甜醇厚、果香四溢，敦煌羊肉、金樽鱼、虹鳟鱼品质优胜，面粉、红枣、酸奶、李广杏干、杏皮茶、葡萄酒等深加工产品工艺精良、风味独绝，本地优质原棉、有机棉制品品质优良、质感出众，小麦、玉米、锁阳、敦煌锅盔等本地特色产品尽显农耕底蕴，风土人情。

展会现场，敦煌市农业技术推广中心主任殷春正在为海内外参会嘉宾逐一推介各展区特色产品:“敦煌虹鳟鱼，是戈壁绿洲孕育的珍稀冷水鱼，取用祁连山冰川融水、地下冷泉活水养殖，鱼身侧线带有一道彩虹般的红棕色纹路，宛若一条彩虹游进水里，故而得名虹鳟鱼。鱼肉无刺鲜嫩，补脑健脑、美容养颜。”声情并茂的讲解搭配优质的展品，让嘉宾对敦煌特色农产品有了立体鲜活的认识。同时，展会打造沉浸式观展体验，身着敦煌飞天服饰的产品推介官，向观展嘉宾娓娓讲述着产品的风味特点、品质优势，让嘉宾在品鉴之余，也能感受敦煌的农耕文化特色，独特的观展体验让参会嘉宾驻足流连、好评不断。

此次敦煌特色农产品亮相全球论坛，是敦煌农业产业发展成果的集中展示，也是敦煌对外交流合作的重要实践。下一步，敦煌市将持续依托丝路核心区位优势，搭建对外开放交流平台，深耕农业特色产业，强化品牌培育，擦亮敦煌特色农产品金字招牌，提升敦煌特色农产品的知名度与美誉度，书写新时代敦煌农业高质量发展的新篇章。

编辑：郑海燕