敦煌:大漠果香飘！七月李广杏迎来丰收采摘季

七月流火，大漠敦煌迎来一年中清甜动人的丰收时刻。戈壁绿洲之间，成片李广杏树缀满金黄硕果，圆润饱满的杏子在澄澈蓝天映衬下泛着温润光泽，一年一度的敦煌李广杏全面成熟上市，为夏日敦煌添上独一份的甘甜底色。

走进敦煌李广杏种植果园，满眼皆是喜人丰收景象。粗壮杏树枝头挂满金黄果实，翠绿枝叶衬着油亮圆润的果子，风一吹果香漫溢。随手摘下一颗李广杏，果皮通体金黄光滑，个头匀称饱满。阳光下果肉软糯多汁，咬开薄皮，蜜甜果香扑面而来，果肉细腻无酸涩，核小肉厚、汁水充盈，一口咬下，清甜在舌尖迸发，裹挟着戈壁阳光独有的醇厚风味。

李广杏是敦煌标志性特色林果，拥有上千年种植历史，相传由汉代李广将军西征时带入栽种，因此得名。敦煌独特的地理环境造就了李广杏绝佳口感：戈壁充足日照拉长糖分积累周期，昼夜巨大温差锁住果肉鲜甜，党河雪水灌溉滋养，让李广杏兼具果香浓郁、果肉绵密、甜度适中的特质，区别于其他产区杏子，是独属于河西走廊的珍味鲜果。

眼下正值李广杏最佳采摘期，田间地头随处可见农户采摘、分拣鲜果的忙碌身影。果农们趁着晴好天气抢抓采收，一颗颗金黄杏子从枝头摘下，经筛选包装后，线下供应本地市场，同时通过电商物流发往全国各地。本地果业合作社负责人介绍，今年气候适宜、挂果量充足，李广杏品质优于往年，线上订单量较去年稳步上涨，不少外地游客专程奔赴敦煌果园，体验亲手摘杏、现尝鲜果的田园乐趣。

近年来，敦煌持续深耕李广杏特色产业，通过标准化种植、冷链物流完善、文旅采摘融合、线上直播带货等方式，拓宽鲜果销售渠道，延伸林果产业链。依托李广杏打造采摘观光、杏干杏脯加工、杏文创伴手礼等多元业态，让小小杏子成为带动农户增收、助力乡村振兴的“致富金果”。

大漠七月杏飘香，金黄硕果映丰收。接下来近一个月是李广杏赏味黄金期，不少游客奔赴敦煌，在游览莫高窟、鸣沙山的间隙，走进绿洲果园，沉浸式品尝千年贡杏的清甜，感受戈壁绿洲独有的夏日丰收风情。香甜软糯的敦煌李广杏，也正乘着物流快车，把大漠独有的夏日甘甜送到全国消费者的餐桌之上。

来源：敦煌市农业技术推广中心

编辑：庄继龙