徽县：早春备耕掀热潮 食用菌产业助力乡村振兴

春潮涌动徽县大地，菌香浸润万千沃野。春日时节，从榆树乡产业核心区到全县各乡镇示范基地，一座座标准化食用菌温棚整齐排列，棚内农户抢抓农时开展管护、采收、培育等工作，鲜嫩菌菇破土而出、清香满棚，一幅生机盎然的特色农业春耕画卷，在青山绿水间徐徐展开。小小菌菇扎根沃土、茁壮成长，正为徽县乡村振兴撑起一把实实在在的“致富伞”。

生态是徽县发展食用菌产业的最大底气。全县山林茂密、水源洁净、气候冷凉湿润，肥沃的偏酸性腐殖质土壤，为香菇、滑子菇、羊肚菌、木耳等食用菌生长提供了得天独厚的自然条件。立足优良生态禀赋，徽县坚持“生态立县、产业兴县”发展理念，将食用菌作为农业优先型县域发展的核心特色产业重点打造，统筹布局、全域推进。

作为全县食用菌产业标杆，榆树乡先行先试，探索出规模化、标准化种植路径，形成可复制、可推广的发展模式，带动全县生态优势加快转化为产业优势、经济优势。位于榆树乡剡坝村的辛亮菌业种植大棚内，开年即满负荷生产，自动化生产线高效完成拌料、装袋、灭菌，为全县种植提供优质菌棒；鲜菇采摘、分拣、包装同步推进，快速供应市场；旧菌棒资源化循环利用，构建起“制棒—种植—采收—加工—循环利用”的完整绿色产业链。在龙头企业的带动下，“龙头企业+基地+合作社+农户”模式高效运行，既壮大了村集体经济，又让群众在家门口稳定就业，实现增收顾家两不误。

近年来，徽县以产业兴旺赋能乡村振兴，持续推动食用菌产业从“零散粗放”向“专精高效”转型。通过加快标准化棚室建设、扩大种植规模、打造特色品牌，强化技术培训与指导，打通线上线下销售渠道，让深山优质菌菇走出县域、走向全国，产业竞争力和品牌影响力不断提升。如今，食用菌产业已成为当地群众增收的“稳定器”、乡村发展的“新引擎”。

来源：陇南徽县发布 

编辑：郑海燕